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奶油

拼音：nǎi yóu，注音：ㄋㄞˇ 一ㄡˊ，词性：名词

简解

◎ 奶油 nǎi yóu
[cream] 牛乳的淡黄色部分,含有18%到大约40%的白脱脂肪,在静置时上浮到表面或用离心法分离出来

详解

从牛奶中提取的半固体食用脂肪。清曾祺《晚饭后的故事》：“他的感情是平稳的、柔软的、滑润的，像一块奶油。”

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