1. 指白色的花。 唐 韩偓 《和吴子华侍郎令狐昭化舍人叹白菊衰谢之绝次用本韵》：“正怜香雪披千片，忽讶残霞覆一丛。” 宋 苏轼 《月夜与客饮杏花下》诗：“花间置酒清香发，争挽长条落香雪。” 金 李好复 《雨中与客饮》诗：“暖风落絮飘香雪，小雨沾花湿梦云。”
2. 指梅花。 清 余怀 《板桥杂记·丽品》：“轩左种老梅一树，花时香雪霏拂几榻。” 清 厉荃 《事物异名录·花卉·梅》：“《湖壖杂记》： 湖墅 有三胜地， 西溪 之梅名曰香雪。” 清 龚自珍 《虞美人·陆丈秀农杜绝人事移居城东之一粟庵暇日以绿绡梅花帐额索书因题词其上》词：“笛声叫起倦魂时，飞过濛濛香雪一千枝。”
3. 比喻妇女用的花粉。 前蜀 韦庄 《闺怨》诗：“啼粧晓不乾，素面凝香雪。”